Logo
  • НАЧАЛО
  • За мен
  • Портфолио
  • Преса
  • ЧЗВ
  • КОНТАКТ
© 2009 - 2020, 79ideas.org
вторник 17 юли 2012
radostina
ЖИВОТ
9

TARATOR OR BULGARIAN COLD SUMMER SOUP

НазадНапред

Few days ago I’ve participated in a party, where we’ve had mainly Bulgarian food.
I noticed that almost all participants, even though not Bulgarians, liked the food so I thought I can share few easy and delicious recipes from my home country.
Let’s start with my favorite, easy and delicious summer cold soup called “Tarator” 

You will need:
500 ml yoghurt (it works also with a low-fat one)
1 fresh cucumber, cut into small cubes.
dill
garlic
salt
olive oil

Put the cut cucumber in a large bowl, add the dill, the garlic and the yoghurt. If it is too thick you can add some cold water.  Add salt to taste and some olive oil in case you are not counting the calories. :)
It is really easy, fast and very very refreshing summer treat. And another great tip that I really like to use: instead of fresh flowers you can use the blossom of the drill – it is charming and it can look pretty in a small vase. Bon apetit. 

Преди няколко дни участвах в малко празненство, в което се хапваше предимно храна от България. Направи ми впечатление, че на всички много им хареса и реших, че може би и на вас ще са интересни няколко лесни и вкусни рецепти от моята страна. Нека да започнем с най-любимата ми, лятна и много лесна супа. Необходимите продукти за това са: 

1к. кисело мляко, ако искате рецептата да е диетична ползвайте нискомаслено 
1краставица нарязана на малки кубчета
стръкчета копър
чесън нарязан на ситно
сол
зехтин

В голяма купа поставете нарязаната краставица, копър и чесън и киселото мляко и бъркайте добре. Ако ви е гъсто не се притеснявайте да поразредите сместта с вода. Ако не броите калориите, можете да поставите няколко капки зехтин, сол на вкус и готово.
Всъщност като се замисля, едва ли има човек в България, който да не знае как се прави таратор, така че искрено се надявам да не ви е било досадно :). 

И още една идея, като украса на масата вместо мъничко букетче можете да използвате цветчетата на копъра. Приятен апетит. 

{ images: radostina }
Сподели това

Авторът radostina

9 коментара

  • Eleni
    вторник 17 юли 2012 11:53

    Hehe, this one is like the greek tzatziki only we eat it as a sauce and not as a soup! I love it, it's so refreshing (and mosquito repellent because of all that fresh garlic ;)

    Отговор
  • Radostina ♥ 79ideas.org ♥
    вторник 17 юли 2012 12:44

    Hello Eleni ;) you have to try it as a soup… it is a perfect for hot weather ;)

    Отговор
  • Alyssa
    вторник 17 юли 2012 16:52

    Mmm, I definitely have to try this! If I may ask, what camera do you use to take these photos? They look lovely xoxo

    Отговор
  • Shamans
    сряда 18 юли 2012 02:13

    I usualy put some grated walnuts too and it's even better :)

    Отговор
  • Radostina ♥ 79ideas.org ♥
    сряда 18 юли 2012 02:34

    Yes, Shamans this is also good idea if you like walnuts ;)

    Отговор
  • veta
    сряда 18 юли 2012 02:54

    Opportunity may knock only once, but temptation leans on the doorbell.Talk to a man about himself and he will listen for hoursTeaching English

    Отговор
  • Nivel | Muebles de Jardín y Regalos
    сряда 18 юли 2012 07:11

    mmm, I Love it!

    Отговор
  • Stefania
    понеделник 23 юли 2012 02:00

    Perfetta questa zuppa per l'estate italiana
    grazie ciao

    Отговор
  • e.j.
    сряда 25 юли 2012 16:19

    I actually grew up on this. My grandma's specialty.

    Отговор

Вашият коментар Отказ

  • ENG
  • БГ

ТУК И ТАМ

КАТЕГОРИИ

  • СЪВЕТИ
  • ДИЗАЙН
  • НАПРАВИ СИ САМ
  • МОДА
  • ХРАНА
  • ПРАЗНИЦИ
  • ДОМ
  • ЖИВОТ
  • ЛИЧНО
  • ПЪТУВАНЕ
  • WEDDING

МОЖЕ ОЩЕ ДА ВИ ХАРЕСА

ЧУДЕСЕН ДОМ В ИСПАНИЯ

A wonderful combination of traditional style and modern features could be found in this amazing house in Mallorca, Spain. I

SMART BEDROOM IDEA FOR TINY APARTMENTS

Look what a great idea I found today, browsing through the pictures of Vincent Kartheiser’s Hollywood cabin on Dwell. There,

ЧАРОВЕН АПАРТАМЕНТ В СТОКХОЛМ

  Красотата на този стокхолмски апартамент е уловена от изключителния фотограф Simon Bajada. Всички ние тук си падаме по скандинавския

OUTFITS INSPIRED BY INTERIORS

Sometime ago I was involved in a very nice project – Outfits inspired by Interiors. The popular Czech blogger Nika

HOW THE STYLIST SUSANNA VENTO LIVES?

I’m sorry for the silence here in the last two days. I had pretty busy week, practicing my photography and

1/4

ИНСТАГРАМ

spring in paris. random ten images photographed o spring in paris. 
random ten images photographed on #fuji 400h with #contax645 

#destinationweddingphotographer #europeanfilmphotographer #westcoastweddingphotographer
It’s the Earth day today 🌎 This picture I too It’s the Earth day today 🌎 This picture I took at the top of the Haleakalā Volcano in Hawaiian Island of Maui. 
It always reminded me how small humans are comparing to the Planet and still how harmful we are! 

photographed on #mediumformatfilm with @kodak
#maui #hawaii #bganalog #filmphotography

АРХИВ

КАТЕГОРИИ

  • СЪВЕТИ
  • ДИЗАЙН
  • НАПРАВИ СИ САМ
  • МОДА
  • ХРАНА
  • ПРАЗНИЦИ
  • ДОМ
  • ЖИВОТ
  • ЛИЧНО
  • ПЪТУВАНЕ
  • WEDDING