Logo
  • НАЧАЛО
  • За мен
  • Портфолио
  • Преса
  • ЧЗВ
  • КОНТАКТ
© 2009 - 2020, 79ideas.org
вторник 17 юли 2012
radostina
ЖИВОТ
9

TARATOR OR BULGARIAN COLD SUMMER SOUP

НазадНапред

Few days ago I’ve participated in a party, where we’ve had mainly Bulgarian food.
I noticed that almost all participants, even though not Bulgarians, liked the food so I thought I can share few easy and delicious recipes from my home country.
Let’s start with my favorite, easy and delicious summer cold soup called “Tarator” 

You will need:
500 ml yoghurt (it works also with a low-fat one)
1 fresh cucumber, cut into small cubes.
dill
garlic
salt
olive oil

Put the cut cucumber in a large bowl, add the dill, the garlic and the yoghurt. If it is too thick you can add some cold water.  Add salt to taste and some olive oil in case you are not counting the calories. :)
It is really easy, fast and very very refreshing summer treat. And another great tip that I really like to use: instead of fresh flowers you can use the blossom of the drill – it is charming and it can look pretty in a small vase. Bon apetit. 

Преди няколко дни участвах в малко празненство, в което се хапваше предимно храна от България. Направи ми впечатление, че на всички много им хареса и реших, че може би и на вас ще са интересни няколко лесни и вкусни рецепти от моята страна. Нека да започнем с най-любимата ми, лятна и много лесна супа. Необходимите продукти за това са: 

1к. кисело мляко, ако искате рецептата да е диетична ползвайте нискомаслено 
1краставица нарязана на малки кубчета
стръкчета копър
чесън нарязан на ситно
сол
зехтин

В голяма купа поставете нарязаната краставица, копър и чесън и киселото мляко и бъркайте добре. Ако ви е гъсто не се притеснявайте да поразредите сместта с вода. Ако не броите калориите, можете да поставите няколко капки зехтин, сол на вкус и готово.
Всъщност като се замисля, едва ли има човек в България, който да не знае как се прави таратор, така че искрено се надявам да не ви е било досадно :). 

И още една идея, като украса на масата вместо мъничко букетче можете да използвате цветчетата на копъра. Приятен апетит. 

{ images: radostina }
Сподели това

Авторът radostina

9 коментара

  • Eleni
    вторник 17 юли 2012 11:53

    Hehe, this one is like the greek tzatziki only we eat it as a sauce and not as a soup! I love it, it's so refreshing (and mosquito repellent because of all that fresh garlic ;)

    Отговор
  • Radostina ♥ 79ideas.org ♥
    вторник 17 юли 2012 12:44

    Hello Eleni ;) you have to try it as a soup… it is a perfect for hot weather ;)

    Отговор
  • Alyssa
    вторник 17 юли 2012 16:52

    Mmm, I definitely have to try this! If I may ask, what camera do you use to take these photos? They look lovely xoxo

    Отговор
  • Shamans
    сряда 18 юли 2012 02:13

    I usualy put some grated walnuts too and it's even better :)

    Отговор
  • Radostina ♥ 79ideas.org ♥
    сряда 18 юли 2012 02:34

    Yes, Shamans this is also good idea if you like walnuts ;)

    Отговор
  • veta
    сряда 18 юли 2012 02:54

    Opportunity may knock only once, but temptation leans on the doorbell.Talk to a man about himself and he will listen for hoursTeaching English

    Отговор
  • Nivel | Muebles de Jardín y Regalos
    сряда 18 юли 2012 07:11

    mmm, I Love it!

    Отговор
  • Stefania
    понеделник 23 юли 2012 02:00

    Perfetta questa zuppa per l'estate italiana
    grazie ciao

    Отговор
  • e.j.
    сряда 25 юли 2012 16:19

    I actually grew up on this. My grandma's specialty.

    Отговор

Вашият коментар Отказ

  • ENG
  • БГ

ТУК И ТАМ

КАТЕГОРИИ

  • СЪВЕТИ
  • ДИЗАЙН
  • НАПРАВИ СИ САМ
  • МОДА
  • ХРАНА
  • ПРАЗНИЦИ
  • ДОМ
  • ЖИВОТ
  • ЛИЧНО
  • ПЪТУВАНЕ
  • WEDDING

МОЖЕ ОЩЕ ДА ВИ ХАРЕСА

COZY APARTMENT IN BLACK AND WHITE

kristofer johnsson took the pictures of this monochrome apartment for the swedish magazine residence. black, white, leather, fur, metal and

КАК ЖИВЕЕ АРТ ДИРЕКТОРА?

Хей привет, как беше вашия уикенд? Днес имам за вас един красив скандинавски дом, с много идеи, които могат да

INVITE A BIT OF FRANCE AT YOUR TABLE

I admit that I’m not a foodie at all. I mean I like food but I can eat tomatoes with Bulgarian cheese

МАЛЪК АПАРТАМЕНТ В ШВЕЦИЯ

Хей привет, Отдавна не сме се виждали. Животът покрай мен стана твърде ангажиращ и признавам си умишлено се опитах да

HOW THE DESIGNER LIVES OR A BEAUTIFUL HOME IN LONDON

September just started and think it is about time to end my vacation and to be more serious with the

1/4

ИНСТАГРАМ

Structure and fluidity. I absolutely love this dre Structure and fluidity. I absolutely love this dress by @khaite_ny 

Photographed on #mediumformatfilm with #kodakfilm 

#sffilmphotographer #bayareafilmphotographer
ash photographed on #mediumformatfilm with #hasse ash

photographed on #mediumformatfilm with #hasselblad and @kodakprofessional film 

also testing how this thingy with the music works with one of the iconic songs from the 90s #90sfashion

АРХИВ

КАТЕГОРИИ

  • СЪВЕТИ
  • ДИЗАЙН
  • НАПРАВИ СИ САМ
  • МОДА
  • ХРАНА
  • ПРАЗНИЦИ
  • ДОМ
  • ЖИВОТ
  • ЛИЧНО
  • ПЪТУВАНЕ
  • WEDDING