At the end of the summer, usually in September I’m going to my home town in Bulgaria to visit my parents. We spend the time together and all these days are really nice, full of sun, sea and…fish. Today I decided to tell you our recipe for preparing grilled fish. Everything that you will need is salt, vinegar and 20 free minutes. In our case the fish is a fresh Leaping mullet, draught by my own lovely brother.
Here is what you will need:
salt, vinegar, fish and lemon
Preparation:
Cleaned fish is salted well and sprinkled with vinegar. Leave it for some time. Spread the grill with olive oil to prevent sticking the fish on it and place it on the grill. Grill it for about 20 minutes on both sides. Serve while still warm with lemon.
В края на лятото, през септември се прибирам при родителите си в България и прекарваме доста време заедно. Това са едни много приятни дни пълни със слънце, море и … риба. Реших днес да ви разкажа за една много лесна рецепта за приготвянето на риба на грил. Всичко, от което се нуждаете е сол, оцет, риба и 20 свободни минутки. В нашият случай рибата е прясна илария уловена от моя брат.
Ето и какви продукти са ви необходими:
сол, оцет, риба, лимон
Начин на приготвяне:
Почистената риба се осолява добре и поръсва с оцет. Оставя се да престои известно време. Скарата се намазва със зехтин, за да не залепва рибата по нея и се поставя в жарта, за да загрее. Рибките се нареждат и пекат за 20 минути. Сервират се още топли и с лимон.
{ images: radostina }
Leave a Reply